Une AMAP, c'est quoi ?
C’est un partenariat entre un groupe de citoyen·ne·s et des paysan·ne·s.
C’est un engagement réciproque qui permet, chaque semaine, la rencontre entre le groupe et les paysan·ne·s qui apportent leur récolte financée au préalable, à un prix fixe pour toute la durée du contrat annuel, par celles et ceux qu’on appelle les « Amapiens et Amapiennes ».
C’est un système en vente directe, avec zéro intermédiaire entre producteur et mangeur !
Les Amapiens et Amapiennes
Ce sont des citoyen·ne·s qui souhaitent :
• Manger mieux
• Retrouver un lien avec celles et ceux qui produisent
• Retrouver un lien social dans leur quartier
• Payer le juste prix pour ce qu’ils mangent
Mais ce sont aussi des bénévoles
qui s’engagent à :
• Préfinancer la part de récolte qu’on reçoit pendant toute l’année : ils s’engagent donc via un contrat passé avec le.la paysan.ne
• Venir toutes les semaines à la distribution chercher leurs produits
• Contribuer à la vie de l’association (participer à l’organisation des distributions, …)
• Rendre visite au/à la paysan.ne
Le Partenariat
C’est une distribution toutes les semaines dans un local près de chez soi…
• pour rythmer la semaine
• pour échanger et rencontrer des gens du quartier
• pour espacer les visites au supermarché en privilégiant le circuit-court
… avec des produits locaux et de saison (des légumes, mais pas que !) …
• Pour des produits de qualité, qui ont du goût, issus d’une agriculture paysanne
• Pour découvrir de nouveaux produits et de nouvelles recettes à partager
• Pour ne plus réfléchir à sa liste de courses !
… pour un engagement économique et solidaire
• pour faire vivre un.e paysan.ne dignement pendant toute l’année, voire en installer de nouveaux !
• pour partager les difficultés lorsqu’il y en a, mais aussi partager la récolte quand elle abonde !
Pour les adhérents :
Communication – Communiquer en toute franchise commentaires et idées afin de favoriser l’amélioration du partenariat.
Engagement – Souscrire au moins un des contrats proposés, et bénéficier de produits frais cultivés en agriculture biologique.
Responsabilité – Reconnaître que l’agriculture est une activité soumise à certains impondérables (intempéries, ravageurs, maladies, etc.) et assumer une part raisonnable du risque à travers un partage équitable des récoltes.
Ponctualité – S’engager à venir chercher ses paniers (ou à les céder selon les différentes options possibles) en temps et en heure. Les bénévoles responsables de la distribution doivent disposer des paniers non récupérés, ce qui peut constituer un lourd fardeau en fin de distribution.
Participation – Prendre une part active à la vie de l’association en assurant au moins 4 permanences par an, en participant aux autres activités (sorties producteurs, etc.) ou en s’investissant dans la vie du Bureau de l’AMAP selon ses disponibilités. Les inscriptions aux permanences des distributions se font ici.
Pour les producteurs :
Diversité – Produire et livrer une production diversifiée de produits biologiques.
Régularité – Respecter les calendriers de livraison et les principes de saisonnalité des récoltes.
Transparence – Aviser ses partenaires en cas de problèmes exceptionnels qui affecteraient la livraison ou toute autre activité de production.
Pédagogie – Expliquer le travail de la ferme et les contraintes du travail agricole à ses partenaires.
Ouverture – Tenir compte des remarques et des besoins de ses partenaires dans la mesure du possible et s’expliquer si certaines propositions sont irrecevables.
Tout comprendre en BD
Amapien·ne, pourquoi pas moi ?
Une BD qui explique dans la bonne humeur ce qu’est une AMAP et comment ça fonctionne.
Si vous n’êtes pas encore amapien.ne, c’est l’occasion de découvrir les AMAP !
Dessin et scénario : Jean Leveugle pour le Mouvement inter-régional des AMAP
L'Agriculture Paysanne, expliquée aux citoyen·ne·s
Autonomie, répartition, travail avec la nature, développement local, qualité des produits, transmission des fermes : les 6 piliers de l’agriculture paysanne illustrés dans cette BD !
Dessin et maquette : Claire Robert
En savoir plus sur le réseau des AMAP
Les AMAP sont organisées :
Orientations du Réseau AMAP IDF
Les orientations s’organisent autour de 4 chantiers :
Naissance d'Abiosol
Constatant de nombreux freins à l’installation dans la région, le Réseau des AMAP Ile-de-France, l’association Terre de liens Ile-de-France et le Groupement des Agriculteurs Biologiques d’Ile-de-France (GAB IDF) décident d’agir en ce sens, sans pour autant renier leurs particularités ou constituer une entité propre.
Les structures se rapprochent pour mettre en commun leurs moyens, leurs outils et leurs compétences afin de favoriser le développement de l’agriculture biologique en Ile-de-France.
Elles constituent, en 2009, un partenariat d’actions nommé le pôle Abiosol : pôle d’Accompagnement des projets en Agriculture Biologique et Solidaire.
2009 voit aussi naître la couveuse d’activité Les Champs des Possibles pour former et sécuriser le parcours de ceux qui souhaitent s’installer en agriculture biologique et en AMAP.
“Les Champs des Possibles” intègre à son tour le pôle Abiosol.
La Charte des AMAP
L’AMAP Le Miam est membre des réseaux régional et national des AMAP et, à ce titre, adhère entièrement aux principes énoncés dans la Charte des AMAP qui définit les grands principes de fonctionnement de notre association et nous guide au quotidien dans nos actions et nos orientations.
Les membres de l’AMAP Le Miam s’engagent à prendre connaissance de la Charte et à en respecter les grands principes.
En résumé
Rejoindre une AMAP, c’est faire le choix d’une alimentation maîtrisée et respectueuse de l’environnement, mais c’est aussi intégrer un mouvement organisé qui met en avant de vraies solutions de rechange aux approches commerciales traditionnelles.