Message de Solenne et Paul :
« Bonjour à tous,
La Ferme de la Héraudière vous souhaite une très belle année 2026 et vous présente ses meilleurs vœux.
Après la sécheresse estivale que nous avons connue en 2025 et le manque d’herbe dans les prés, l’automne doux a permis une repousse importante. Cela a offert à notre troupeau la possibilité de prolonger la saison de pâturage jusqu’à la mi-décembre.
Depuis, l’ensemble du cheptel est rentré à l’étable pour la période hivernale. Chaque matin, nous distribuons une ration adaptée à chaque catégorie d’animaux (vaches, veaux, génisses, bœufs), en fonction de leurs besoins. Tous les fourrages utilisés sont à base d’herbe et entièrement produits sur la ferme.
Le foin est constitué d’herbe récoltée au stade de l’épiaison. Séché à 90 %, c’est un aliment équilibré et riche en fibres, que nous distribuons principalement aux vaches en gestation.
L’ensilage et l’enrubannage sont réalisés à partir d’une herbe plus jeune, donc plus riche sur le plan nutritionnel. Plus humides, ces fourrages apportent davantage d’énergie et de protéines. Ils sont distribués aux génisses, aux bœufs et aux vaches allaitantes.
Pour compléter cette alimentation, nous utilisons également des céréales et protéagineux cultivés sur la ferme : maïs, grand épeautre et féverole.
L’actualité agricole nous amène également à évoquer la dermatose nodulaire contagieuse (DNC) ainsi que l’accord du Mercosur.
Notre élevage étant situé dans l’ouest de la France, nous ne sommes pour l’instant pas concernés par la DNC, la maladie étant principalement localisée dans les Pyrénées. Toutefois, avec l’arrivée du printemps et le retour des mouches et des moustiques, nous espérons qu’elle ne remontera pas dans nos régions. Pour nous, éleveurs, un abattage total serait catastrophique et anéantirait 35 ans de travail à la Ferme de la Héraudière.
Même si nous étions déjà convaincus, l’accord du Mercosur renforce une nouvelle fois notre volonté de produire une viande de qualité, respectueuse de l’environnement, et de la valoriser localement en circuit court.
Enfin, concernant la vente de nos produits, nous souhaitions vous informer que nos tarifs ont évolué depuis le 1er janvier 2026. »
Passez votre commande en envoyant un mail à Hugo et Frédérie à viande-bovine @lemiam.org
Date limite de commande : lundi 2 mars 2026
Livraison : mardi 17 mars 2026