[Recette] Tartiflette aux poireaux

4 poireaux
200 g de lardons
1 reblochon
1 oignon
20 cl de crème liquide
1/2 verre d’eau
huile d’olive
sel, poivre

Couper les poireaux en rondelles et hacher l’oignon.

Faire revenir avec un filet d’huile d’olive et assaisonner.

Ajouter l’eau et laisser mijoter en remuant de temps en temps jusqu’à ce que les poireaux soient fondants.

Pendant ce temps, faire revenir les lardons à la poêle.

Dans un plat à gratin, placer les poireaux et les oignons puis verser par-dessus les lardons et la crème.

Couvrir le tout avec le reblochon.

Enfourner 25 minutes à 180°C.