Recettes

3 carottes oranges 3 carottes violettes 3 carottes blanches 2 cuill. à soupe d’huile d’olive 2 gousses d’ail 1 bouquet de persil ou coriandre ou ciboulette sel, poivre Brosser les carottes et les couper en rondelles, d’environ 0,5 cm d’épaisseur. … Lire la suite­­

450 g de poireaux 400 g de pavé de saumon 50 g de beurre 50 g de farine 75 g de chapelure Émincer les poireaux en fines rondelles. Les faire cuire à la poêle avec un filet d’huile d’olive pendant … Lire la suite­­

4 poireaux200 g de lardons1 reblochon1 oignon20 cl de crème liquide1/2 verre d’eauhuile d’olivesel, poivre Couper les poireaux en rondelles et hacher l’oignon. Faire revenir avec un filet d’huile d’olive et assaisonner. Ajouter l’eau et laisser mijoter en remuant de temps … Lire la suite­­