Message de Solenne et Paul :
« Bonjour à tous,
La Ferme de la HĂ©raudiĂšre vous souhaite une trĂšs belle annĂ©e 2026 et vous prĂ©sente ses meilleurs vĆux.
AprĂšs la sĂ©cheresse estivale que nous avons connue en 2025 et le manque dâherbe dans les prĂ©s, lâautomne doux a permis une repousse importante. Cela a offert Ă notre troupeau la possibilitĂ© de prolonger la saison de pĂąturage jusquâĂ la mi-dĂ©cembre.
Depuis, lâensemble du cheptel est rentrĂ© Ă lâĂ©table pour la pĂ©riode hivernale. Chaque matin, nous distribuons une ration adaptĂ©e Ă chaque catĂ©gorie dâanimaux (vaches, veaux, gĂ©nisses, bĆufs), en fonction de leurs besoins. Tous les fourrages utilisĂ©s sont Ă base dâherbe et entiĂšrement produits sur la ferme.
Le foin est constituĂ© dâherbe rĂ©coltĂ©e au stade de lâĂ©piaison. SĂ©chĂ© Ă 90 %, câest un aliment Ă©quilibrĂ© et riche en fibres, que nous distribuons principalement aux vaches en gestation.
Lâensilage et lâenrubannage sont rĂ©alisĂ©s Ă partir dâune herbe plus jeune, donc plus riche sur le plan nutritionnel. Plus humides, ces fourrages apportent davantage dâĂ©nergie et de protĂ©ines. Ils sont distribuĂ©s aux gĂ©nisses, aux bĆufs et aux vaches allaitantes.
Pour compléter cette alimentation, nous utilisons également des céréales et protéagineux cultivés sur la ferme : maïs, grand épeautre et féverole.
LâactualitĂ© agricole nous amĂšne Ă©galement Ă Ă©voquer la dermatose nodulaire contagieuse (DNC) ainsi que lâaccord du Mercosur.
Notre Ă©levage Ă©tant situĂ© dans lâouest de la France, nous ne sommes pour lâinstant pas concernĂ©s par la DNC, la maladie Ă©tant principalement localisĂ©e dans les PyrĂ©nĂ©es. Toutefois, avec lâarrivĂ©e du printemps et le retour des mouches et des moustiques, nous espĂ©rons quâelle ne remontera pas dans nos rĂ©gions. Pour nous, Ă©leveurs, un abattage total serait catastrophique et anĂ©antirait 35 ans de travail Ă la Ferme de la HĂ©raudiĂšre.
MĂȘme si nous Ă©tions dĂ©jĂ convaincus, lâaccord du Mercosur renforce une nouvelle fois notre volontĂ© de produire une viande de qualitĂ©, respectueuse de lâenvironnement, et de la valoriser localement en circuit court.
Enfin, concernant la vente de nos produits, nous souhaitions vous informer que nos tarifs ont évolué depuis le 1er janvier 2026. »
Passez votre commande en envoyant un mail à Hugo et Frédérie à viande-bovine @lemiam.org
Date limite de commande : lundi 2 mars 2026
Livraison :Â mardi 17 mars 2026
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