Ingrédients
- 400 g de pommes de terre
- 200 g de céleri rave
- 1 œuf
- noix de muscade râpé
- 60 g de gruyère râpé
- 1 cuillère à soupe de persil ciselé
Préparation
- Préchauffer le four à 180°C, thermostat 6.
- Peler et laver les pommes de terre, les sécher. Peler le céleri rave.
- Râper les pommes de terre et le céleri rave au robot.
- Mélanger dans un saladier les légumes râpés avec l’œuf, le gruyère râpé, le persil, un peu de muscade râpée, sel et poivre.
- Disposer dans un moule à tarte une feuille de papier sulfurisé beurré. Y étaler la préparation en tassant bien.
Mettre la galette au four à température moyenne pendant 25 à 30 minutes environ.