Ingrédients
- 1 patidou par personne
- 1 farce
Quelques idées pour la farce :
- béchamel, champignons, jambon, comté et ail
- crème fraîche, riz (20g / patidou), lardons, fromage style reblochon, roquefort
- tofu fumé (20g / patidou), crème fraîche,
1 tranche de fromage raclette, 1 petit pomme de terre, ail - une farce selon vos envies ! à vous d’inventer !
Préparation
- Retirer le chapeau des patidoux puis retirer les graines des courges à l’aide d’une petite cuillère.
- Remplir les cavités avec la farce préparée précédemment et enfourner pour 45 min environ avec un peu d’eau au fond du plat. (Il est cuit quand un couteau traverse facilement la chair du patidou).