![[Recette] Patidou farci](https://lemiam.org/wp-content/uploads/patidou-365x365.jpg)
Ingrédients 1 patidou par personne 1 farce Quelques idées pour la farce : béchamel, champignons, jambon, comté et ail crème fraîche, riz (20g / patidou), lardons, fromage style reblochon, roquefort tofu fumé (20g / patidou), crème fraîche, 1 tranche de fromage … Lire la suite
![[Commande ponctuelle] 🌰 Retour du Pré des Maresques le 21 novembre !](https://lemiam.org/wp-content/uploads/chataigne-cevenes.png)
César et Mariama du Pré des Maresques nous proposent leurs produits à base de châtaigne lors de la distribution du 21 novembre prochain : Confiture de Châtaigne 360g (58% de sucre) : 6€ Confiture Allégée en sucre 360g (35% de sucre) : … Lire la suite
![[Évènement] 🎭 “À la terre” ce jeudi 19 octobre au Théâtre 71](https://lemiam.org/wp-content/uploads/xxi_marin-fouque-safia-bahmed-schwartz-2023-low-365x365.jpeg)
Ce jeudi 19 octobre au Théâtre 71, dans le cadre de la soirée Happening XXI*, Marin Fouqué proposera une lecture performance de son livre « À la terre ». « C’est l’histoire d’un peintre devenu maraîcher près de Manosque, qui a épousé une … Lire la suite
![[Recette] Courge gratinée de François-Régis Gaudry](https://lemiam.org/wp-content/uploads/Spaghetti-Squash-Au-Gratin-6-533x800-1-365x365.webp)
Ingrédients pour 4 personnes 2 courges spaghetti 35 g de beurre doux 35 g de farine 50 cl de lait 2 jaunes d’oeufs 75 g de comté affiné 18 mois râpé 75 g de mimolette râpée Une pincée de noix … Lire la suite
![[Recette] Tarte tomates et moutarde](https://lemiam.org/wp-content/uploads/910851e9-00c4-3fdb-e42c-b12a37946928-scaled-365x365.jpeg)
Ingrédients 1 pâte feuilletée pur beurre 6 belles tomates 2 oignons rouges 3 cuil. à soupe de moutarde forte 3 cuil. à soupe de chapelure Huile d’olive Fleur de sel Préparation Préchauffez le four à 170°C (th.6) (si possible en … Lire la suite
![[Partenariat AMAP]🍓🍐 Ouverture du contrat solidaire pommes-poires 2023-2024](https://lemiam.org/wp-content/uploads/Gaillard.png)
Le contrat solidaire pommes-poires est en ligne. Vous pouvez y souscrire dès maintenant ici. Le mot de Jean-Marc & Dominique : « Le contrat pommes-poires vous a été proposé et vous avez maintenant la possibilité d’y souscrire. La très faible … Lire la suite
![[Évènement]👨🌾 Programme de la Journée Portes Ouvertes de la ferme « Les Plaisirs du Jardin » le 23 septembre 2023](https://lemiam.org/wp-content/uploads/IMG_3670-365x365.jpg)
Valérie et Alain de la ferme « Les Plaisir du jardin » vous invitent à une Portes Ouvertes et voici le programme qu’ils vous ont concocté pour cette journée : Invitation à notre ferme « Les Plaisirs du jardin », Nous avons … Lire la suite
Les nouvelles de la maison Gaillard pour la production de pommes-poires ne sont pas très bonnes et dans une démarche de soutien et de bienveillance envers la Maison Gaillard, nous nous sommes positionnés en faveur d’un contrat solidaire pour cette … Lire la suite
Jean-Marc & Dominique de la maison Gaillard dressent un bilan de la campagne des fruits rouges 2023 et nous donnent des nouvelles importantes concernant la saison 2023-2024 : Au sujet des fruits rouges 🍓🍇, « La campagne des … Lire la suite
![[Commande ponctuelle] 🐮 Prochaine livraison de bœuf et veau fermier bio le 26 septembre](https://lemiam.org/wp-content/uploads/Heraudiere-1.jpg)
Solenne et Paul de la Ferme de la Héraudière nous livreront le 26 septembre et nous donnent des nouvelles : « Bonjour, Nous espérons que vos vacances d’été se passent bien. À la ferme, l’été est bien arrivé. Le printemps … Lire la suite
