![[Partenariat AMAP] 🎑 Nouveau contrat farine avec notre paysan-boulanger PainBudiBio](https://lemiam.org/wp-content/uploads/logo-pain-1.png){kind=logo}
Vous nous avez sollicités pour avoir de la farine au MIAM, la voici ! Vous connaissez déjà leur pain, c’est également PainBudiBio qui nous livrera la farine. En agriculture biologique depuis 2001, PainBudiBio produit entre autres du blé d’excellente qualité boulangère. La farine Vald’or produite à … Lire la suite
![[Réseau AMAP] Des nouvelles du Mouvement Inter-Régional des AMAP](https://lemiam.org/wp-content/uploads/miramap-2.png)
Le MIRAMAP vient de publier sa lettre d’info (Hiver 2022-2023). Au programme : Rencontre des AMAP Actualité inter-régionale L’écho des réseaux Partage d’expériences en AMAP Ressources pour s’agri-cultiver 📖 Lire la lettre d’info
![[Partenariat AMAP] 🍏 Jus de pommes de la Maison Gaillard](https://lemiam.org/wp-content/uploads/Gaillard.png)
Jean-Marc et Dominique nous proposent du jus de pommes ! « Bonjour, Avant d’aborder le contrat jus de pommes, nous vous rappelons les 2 distributions supplémentaires gratuites les 14 mars et 28 mars. Avec les 8 tonnes de pommes de très … Lire la suite
![[Recette] Soufflé aux carottes et au gruyère](https://lemiam.org/wp-content/uploads/souffle-aux-carottes-365x365.webp)
Ingrédients 800 g de carottes 6 œufs sel, poivre 100 g de beurre 40 g de farine 25 cL de lait 2 cuillères à soupe de gruyère râpé. Préparation Peler les carottes. Les cuire 30 min environ à l’eau salée. … Lire la suite
![[Partenariat AMAP] ☕ Des nouvelles du Pérou et des producteurs d’Alto Puruz](https://lemiam.org/wp-content/uploads/cropped-petite-infographie-3-2-e1616442448450-365x365.png)
Maxime, trésorier de l’association Café Alto Puruz, nous envoie des nouvelles du Pérou et des producteurs : Nouvelles politiques du Pérou « Vous en avez certainement entendu parler, le Pérou traverse une grave crise politique.L’instabilité politique y est en partie structurelle, … Lire la suite
![[Evènement] 🎥 « Nos Soleils » au cinéma Marcel Pagnol : sous les panneaux photovoltaïques, la vie paysanne](https://lemiam.org/wp-content/uploads/aff-nos-soleils-bd-800x-365x365.jpg)
C’est l’histoire contemporaine de la famille paysanne Solé. Elle vit en Catalogne mais quiconque est paysan·ne ou s’intéresse à la vie paysanne en France et en Europe (et ailleurs) s’y retrouvera. Car le film est cette vie-là, continuité historique … Lire la suite
![[Commande ponctuelle] Prochaine livraison de bœuf et veau fermier bio le 21 mars 🐮](https://lemiam.org/wp-content/uploads/viande.png)
Précédent Suivant Solenne et Paul de la Ferme de la Héraudière nous livreront le 21 mars et nous donnent des nouvelles : » Bonjour, Nous vous souhaitons une bonne année 2023, qu’elle soit remplie de bonheur, de joie et de … Lire la suite
![[Recette] Galette de pommes de terre et céleri rave](https://lemiam.org/wp-content/uploads/galette_pomme_terre_celeri_198201095_web-1778487767-365x365.jpg)
Ingrédients 400 g de pommes de terre 200 g de céleri rave 1 œuf noix de muscade râpé 60 g de gruyère râpé 1 cuillère à soupe de persil ciselé Préparation Préchauffer le four à 180°C, thermostat 6. Peler et … Lire la suite
![[Recette] Potimarron farci au riz persillé](https://lemiam.org/wp-content/uploads/potimarron-farci-au-riz-persille-paysage.jpg)
Ingrédients 110 g de riz thai 1 potimarron moyen 1 gros oignon 50 g de comté 2 gousses d’ail 1/2 bouquet de persil Huile d’olive 10 à 15 ml de crème liquide entière Sel et poivre Préparation Cuire le riz. … Lire la suite
![[Evènement] 🗣 « Eau + Agriculture = une équation insoluble ? » le samedi 28 janvier à 18h30 à la Médiathèque Pablo Neruda](https://lemiam.org/wp-content/uploads/agenda-science-se-livre-2023.jpg)
La Science se livre, grand rendez-vous de vulgarisation scientifique à l’initiative et avec le soutien du département des Hauts-de-Seine, a pour thème en 2023 : « L’eau, un enjeu majeur pour le 21e siècle. » La médiathèque Pablo-Neruda s’intéresse cette année à … Lire la suite
